Nudeltopf Stroganoff

Für 4 Personen
Zutaten
500 g Rinderhack
1 Zwiebel
120 g Champignons
Zitronensaft
1/2 l Tomatensaft
1 TL Senf
3/4 l Brühe
Pfeffer
Knoblauchsalz
100 g Nudeln
1/4 l Buttermilch
       
Zubereitung
Rinderhack anbraten und dann das Fett abgießen. Die Zwiebel 
in Ringe schneiden und zum Hack geben. Pilze putzen und mit 
Zitronensaft beträufeln. Dann Pilze, Tomatensaft, Senf, 
Brühe, Pfeffer und Salz zur Hackfleischmasse geben und auf-
kochen lassen. Die inzwischen gekochten Nudeln und Buttermilch 
hinzufügen und erhitzen (nicht kochen), dann sofort servieren.

(pro Portion ca.330 kcal/1390 kJ)

	

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