Garam Masala


Zutaten
4 TL Kardamomsamen
2 Zimtstangen
2 TL Nelken
4 TL schwarze Pfefferkörner
3 EL Kreuzkümmelsamen
3 EL Korianderkörner
       
Zubereitung
Gewürze in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten 
unter Rühren braun werden lassen. Abkühlen lassen und zu feinem 
Pulver mahlen.

	

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