Serbisches Reisfleisch

Zutaten

400 g Rinderfilet
2 Zwiebeln
2 Paprika
3 EL Öl
1/8 l Brühe
250 g 5-Minuten-Reis
200 g Tomaten
150 g Erbsen
1/8 l Tomatensaft
Chilisoße
Cayennepfeffer, Salz, Zucker
       

Zubereitung

Das Rinderfilet in Streifen schneiden, die Zwiebeln wür-
feln, die Paprika kleinschneiden. 
Filet und Zwiebeln im Öl scharf anbraten. Paprika zuge-
ben, mit der Brühe ablösen und etwa 5 Minuten garen. 
Den Reis garen, Tomaten kleinschneiden, mit den Erbsen
und dem Reis zuFilet und Paprika geben, Tomatensaft an-
gießen und mit Chilisoße, Cayennepfeffer, Salz und Zuk-
ker würzen.

Pro Portion 320 kcal/1320 kJ