Würzige Ratatouille

Zutaten

500 g Kartoffeln
1/2 l Gemüsebrühe (Instant)
300 g Kochwürste oder Mettenden
2 Packungen (a 300 g) tiefgefrorene Ratatouille
2 Eßl. Tomatenmark
1/2 Teel. getrocknete Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
       

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In der kochenden Brühe 10
Minuten vorgaren. Inzwischen Würstchen in Scheiben schneiden. Wurst,
tiefgefrorene Ratatouille, Tomatenmark und Kräuter zu den Kartoffeln geben
und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.




Zubereitung ca. 30 Minuten.
Pro Portion ca. 2430 Joule/580 Kalorien.