Chinesischer Reis

Zutaten

300  g Langkorn Naturreis, 
  2 EL Olivenöl, 
100  g frische Champignons, 
100  g Gemüsemais, 
  8    Frühlingszwiebeln
1-2 EL Sojasauce
       

Zubereitung

Öl erhitzen, Reis dazugeben, leicht anbraten, etwa 
die doppelte Menge Wasser hinzugeben, leicht salzen,
etwa 25-30 min kochen. Champignons in anderem Topf 
anbraten, dann Reis, Mais und Zwiebeln hinzufügen, 
mit Sojasauce abschmecken und 3-4 min garen.