Eierlikörkuchen

Für 10 Personen
Zutaten
0,25l Öl, 0,25l Eierlikör, 5 Eier, 1 Päckchen Puder-
zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz,
125g Mehl, 125g Stärkemehl, 1 Päckchen Backpulver
       
Zubereitung
Öl, Likör und Eier mischen. Zucker, Vanillezucker
und Salz dazugeben. Mehl, Stärke und Packpulver 
mischen, durchsieben und dazugeben. Ergibt sehr
flüssigen Teig.
In gefettete Gugelhupfform einflüllen und bei 170C
eine Stunde backen. Stürzen und mit Puderzucker
bestreuen.

	

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